Meruňkové oválky s čokoládou dia

Rozpočet:

210 g hladké mouky, 140 g Hery, 1 žloutek, 3 lžičky meruňkové dia marmelády, citrónová kůra, špetka soli.

200 g meruňkové dia marmelády, 100 g rozpuštěné hořké dia čokolády s kouskem másla, několik sušených meruněk.

Postup:

Na válu vypracujeme vláčné těsto, zabalíme je do fólie a necháme hodinu v chladnu odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu 4-5 mm a vykrájíme oválky, které pečeme na plechu s papírem na pečení při 180°C asi 6 minut. Upečené zchladlé oválky potřeme meruňkovou marmeládou, polijeme rozpuštěnou čokoládou a ozdobíme proužky sušených meruněk.