Mléčná vajíčka s kávovým likérem

Rozpočet:

150 g mléčné čokolády, kousek 100% tuku.

Náplň: 50 g rozpuštěné hořké čokolády, 2 lžíce strouhaných lískových oříšků, 1 vrchovatá lžíce drcených piškotů, podle chuti kávový likér.

Ostatní: Silikonová formička na vajíčka (Tescoma), kousek obarveného marcipánu a papírové košíčky.

Postup:

Nejprve si připravíme drobné ozdoby z obarveného marcipánu (mašličky, srdíčka, motýlky, kytičky, …).

Na náplň smícháme uvedené suroviny v měkkou hmotu.

Nad párou rozpustíme mléčnou čokoládu s kouskem tuku. Do jednotlivých formiček vychlazené formy nalijeme po lžičce teplé mléčné čokolády, rozetřeme ji po celém vnitřku, necháme ztuhnout a postup ještě jednou opakujeme. Formu uložíme do chladničky. Jakmile čokoláda ztuhne, naplníme formičky do tří čtvrtin oříškovou hmotou, zalijeme ji mléčnou čokoládou a uložíme do mrazničky. Po ztuhnutí čokolády vytlačíme vajíčka z formiček, kapkou čokolády na ně přilepíme marcipánové ozdoby a vložíme je do papírových košíčků.