Mléčné kuličky s kokosem

Rozpočet

Kokosová hmota:

• 300 g sušeného mléka
• 200 g moučkového cukru
• 200 g kokosu
• 1 balíček vanilkového cukru
• 2 bílky
• 100 g másla
• 100 g mandlových lupínků
• podle chuti rum

Ostatní:

• celé oloupané mandle dovnitř
• strouhaný kokos na obalení
• papírové košíčky

Postup

V míse ušleháme bílky s moučkovým a vanilkovým cukrem a máslem. Mandlové lupínky rozdrtíme válečkem a smícháme je se sušeným mlékem a kokosem. Sypkou směs přidáme do mísy, dobře propracujeme a dochutíme rumem. Necháme vychladit a potom tvoříme kuličky s mandlí uvnitř. Kuličky obalíme ve strouhaném kokosu a vložíme do papírových košíčků.