Mléčné kuličky s kokosem

Rozpočet:

300 g sušeného mléka, 200 g moučkového cukru, 200 g kokosu, 1 balíček vanilkového cukru, 2 bílky, 100 g másla, 100 g mandlových lupínků, podle chuti rum.

Celé oloupané mandle, strouhaný kokos na obalení a papírové košíčky.

Postup:

V míse ušleháme bílky s moučkovým a vanilkovým cukrem a máslem. Mandlové lupínky rozdrtíme válečkem a smícháme je se sušeným mlékem a kokosem. Sypkou směs přidáme do mísy, dobře propracujeme a dochutíme rumem. Necháme vychladit a potom tvoříme kuličky s mandlí uprostřed. Kuličky obalíme ve strouhaném kokosu a uložíme do papírových košíčků.