Mramorové pracičky

Rozpočet:

300 g hladké mouky, 100 g strouhaných vlašských ořechů, 200 g moučkového cukru, 100 g sádla, 100 g másla, špetka soli, půl lžičky skořice, 1 balíček vanilkového cukru, 1 lžička tmavého kakaa.

Postup:

Z uvedených surovin (kromě kakaa) vypracujeme měkké těsto. Polovinu těsta pak oddělíme a zapracujeme do ní kakao. Těsta zabalíme do potravinové fólie a uložíme je alespoň na dvě hodiny do chladničky. Do malých suchých formiček vysypaných hladkou moukou vtlačíme kousek vychlazeného světlého a kousek tmavého těsta tak, aby se vytvořilo mramorování. Pečeme v mírnější troubě, při 150°C, po dobu asi 15 minut. Pracičky se při pečení vyfouknou. Upečené pracičky necháme ve formičkách zchladnout a pak je opatrně vyklepneme.

Poznámka:

Z kovových formiček se pracičky dost špatně vyklápějí. Použila jsem silikonové plato na pracičky.