Mramorové pralinky s mandlí

Rozpočet:

Rozpuštěná bílá, mléčná a hořká čokoláda s kouskem 100% tuku Omega.

Silikonová forma na pralinky (kávová zrna), celé oloupané mandle a papírové košíčky.

Postup:

Prázdnou silikonovou formu s oválnými formičkami dobře vychladíme.

Zvlášť rozpustíme ve vodní lázni bílou čokoládu, zvlášť mléčnou a zvlášť hořkou a do každé vmícháme kousek Omegy. Čokolády necháme trochu zchladnout a na dno každé formičky nalijeme od každé čokolády trochu tak, aby byly formičky plné jen do tří čtvrtin, lehce promícháme špejlí a doprostřed vtlačíme mandli. Podle potřeby ještě formičky dolijeme, vložíme formu do chladničky a necháme čokoládu ztuhnout. Nakonec pralinky opatrně vytlačíme z formiček a vložíme je do papírových košíčků.