Muchomůrky s marmeládou

Rozpočet:

210 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 1 žloutek, 140 g másla nebo Hery, špetka soli, 1 balíček vanilkového cukru, kůra a šťáva z poloviny citronu.

Malinovo rybízová marmeláda (domácí), citrónová poleva, červená gelová potravinářská barva a hrstka strouhaných pistáciových oříšků.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu linecké těsto a uložíme je asi na hodinu do chladničky. Potom z těsta vyválíme plát silný 2-3 mm a formičkou vykrájíme muchomůrky. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 160°C po dobu 7 minut. Zchladlé muchomůrky slepíme po dvou marmeládou, nožky potřeme bílou citrónovou polevou a spodní část posypeme špetkou pistáciových oříšků. Po zaschnutí bílé polevy natřeme kloboučky muchomůrek červenou polevou a znovu necháme zaschnout. Zdobení dokončíme hustou bílou polevou za pomoci cukrářského sáčku se zatavenou tryskou.