Myslivecké věnečky s polevou

Rozpočet:

200 g hladké mouky, 140 g másla, 70 g moučkového cukru, 70 g strouhaných vlašských ořechů, 50 g strouhaného kokosu, 1 lžíce kakaa, špetka mleté skořice, špetka soli.

Rozpuštěná čokoláda na polití a strouhaný kokos na posypání.

Postup:

Na válu vypracujeme z uvedených surovin tužší těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce alespoň dvě hodiny odpočinout. Vychlazené těsto pak rozválíme mezi fóliemi na sílu 5 mm a vykrájíme z něj středně velké věnečky. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 170°C po dobu 9 minut. Upečené zchladlé věnečky namočíme do rozpuštěné čokolády, rozložíme je na kuchyňskou mřížku a každý do poloviny posypeme strouhaným kokosem.

Zdroj:

Kuchařka „Pečeme a připravujeme moučníky“ – značně upraveno.