Narozeninový tvarohový dort s jahodami
Rozpočet
Krém:
- 2 kelímky (500 g) tučného tvarohu
- 400 g 20% zakysané smetany
- 2-3 balíčky vanilkového cukru
- 1 rovná lžíce moučkového cukru na doslazení
Na korpus:
- asi 300 g dětských piškotů
- rum nebo ovocná šťáva na postříkání
- čerstvé jahody
Dokončení:
- pikantní marmeláda
- 2 kelímky (400 g) 40% smetany
- 1 balíček vanilkového cukru
- čerstvé jahody
Postup
Jahody omyjeme a osušíme. Vybereme z nich ty větší, zbavíme je zelených lístků a podélně rozpůlíme. Na krém důkladně rozšleháme zakysanou smetanu s tvarohem a vanilkovým cukrem. Na dochucení můžeme přidat moučkový cukr. Větší dortovou formu vyložíme potravinovou fólií, na dno rozložíme těsně vedle sebe dětské piškoty, pokropíme je rumem nebo šťávou a potřeme vrstvou krému. Na krém rozložíme další piškoty a opět je pokropíme rumem a potřeme krémem. Po obvodu formy vyskládáme rozpůlené jahody špičkou dolů a řeznou stranou na bok formy. Na střed mezi jahody rozložíme další piškoty, postříkáme je rumem nebo šťávou a naneseme krém tak, aby byly zakryté i jahody. Nahoru pak rozložíme piškoty, a ty už necháme suché. Korpus uložíme alespoň na 24 hodiny do chladničky, poté odstraníme ráfek z formy, dort překlopíme na rovnou podložku a sloupneme fólii. Korpus potřeme marmeládou a pokryjeme rozpůlenými jahodami. Na dokončení ušleháme smetanu s vanilkovým cukrem, částí šlehačky potřeme povrch korpusu (překryjeme i jahody) a zbytek použijeme na ozdobení. Na závěr přidáme čtvrtky čerstvých jahod s lístky.
Ahoj Hani😊
Že je dort chuti fantastické, o tom není vůbec pochyb.
Dobrý nápad a moc hezky i vypadají po obvodu ty jahody, krásně do trojúhelníčku nakrájené.
Měj se hezky, předvánočně 😊😊
Ali, už nevím, co bych vymyslela, poslední dobou dělám jen ovocné dorty. Díky za pochvalu i přání, taky se měj předvánočně. 😃
U nás napadla spousta sněhu, ale je těsně kolem nuly, takže asi nevydrží! 😕
Zdravím. Hanko. Dort je krásný, dobrý a časově nenáročný. Měj se hezky v adventním čase.n
No, dobrý opravdu byl, Majko, ale časově nenáročné už je pro mě máloco. 🙄😉
Děkuji a taky zdravím. Měj se krásně! 😀
Haničko, přeji Tobě a celé rodině pohodové svátky vánoční. Do příštího roku všechno nej…, hlavně pevné zdraví a alespoň trošku toho štěstíčka. Iva ♥ :-))
Ivi, mnohokrát děkuji a přeji příjemné vánoční svátky i Tobě a Tvým blízkým, kromě toho i pevné zdraví, což je nejdůležitější. ❤