Nepečené čokoládové košíčky – šuhajdy

Rozpočet

Ořechová hmota:

• 150 g strouhaných vlašských ořechů
• 5 lžic smetany
• 100 g rozpuštěné bílé čokolády
• 1-2 balíčky vanilkového cukru
• rum podle hustoty a chuti

Poleva:

• 150 g hořké čokolády
• 50 g ztuženého tuku (Omega)

Ostatní:

• bílé papírové košíčky
• sekané nesolené pistácie
• sekané oloupané mandle
• karamelové hrudky

Postup

Na dno papírových košíčků nalijeme lžičku hořké čokolády rozpuštěné s tukem a necháme ji ztuhnout. Uvedené suroviny smícháme v řidší hmotu a lžičkou vkládáme do košíčků tak, aby byly plné asi do dvou třetin. Povrch náplně uhladíme, přelijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a ozdobíme karamelovými hrudkami, nadrobno posekanými pistáciemi a mandlemi.