Nepečené kokosové košíčky dia
Rozpočet
Kokosová hmota:
- 100 g změklého másla
- 100 g strouhaného kokosu
- několik kapek tekutého sladidla Kandisin
Poleva:
- 100 g rozpuštěné hořké dia čokolády
- 100 g rozpuštěné mléčné dia čokolády
- kousek 100% tuku
Ostatní:
- papírové košíčky
- 100 g rozpuštěné hořké dia čokolády na vytření košíčků
- celé neloupané mandle
Postup
Změklé máslo promícháme v míse s kokosem a Kandisinem a hmotu uložíme do chladničky. Papírové košíčky vytřeme rozpuštěnou hořkou čokoládou a necháme ztuhnout. Postup opakujeme ještě jednou. Potom plníme košíčky do dvou třetin vychlazenou kokosovou hmotou, poléváme napůl hořkou a napůl mléčnou čokoládou a zdobíme mandlemi. Po ztuhnutí můžeme ještě přes mandle nastříkat proužky rozpuštěné hořké čokolády.