Nepečené kokosové růžičky
Rozpočet
Kokosová hmota:
- 250 g strouhaného kokosu
- 250 g moučkového cukru
- 125 g másla
- 2 žloutky
- 2 lžíce strouhaných červených bonbónů (pěnové jahůdky)
- podle chuti a hustoty rum nebo griotka
Ostatní:
- moučkový cukr na vysypávání formičky
- papírové košíčky
Postup
Z uvedených surovin vypracujeme v misce měkkou hmotu a necháme ji vychladit. Formičku na tvoření růžiček nejdříve mírně vytřeme máslem a vysypeme moučkovým cukrem. Do formičky vtlačíme potřebné množství hmoty a opatrně vyklepneme. Po každém vyklepnutí vysypeme formičku cukrem, vymazávat už není potřeba. Růžičky vložíme do papírových košíčků a uložíme do chladničky.