Obalované lískové koláčky

Rozpočet:

Těsto: 240 g moučkového cukru, 240 g strouhaných lískových oříšků, 2 vejce, 2 rovné lžíce polohrubé mouky, citrónová kůra.

Dokončení: celé malé lískové oříšky a 150 g nastrouhaných sloupaných oříšků na obalení.

Postup:

Na válu vypracujeme těsto, vyválíme váleček a odkrajujeme z něj malé kousky, ze kterých tvoříme kuličky. Obalíme je ve strouhaných oříškách a doprostřed každé kuličky opatrně zapíchneme malý lískový oříšek. Pečeme při 150°C po dobu 15 minut.