
Obrácené ořechové košíčky
Rozpočet:
210 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 2 žloutky, 140 g másla, špetka soli, pomerančová kůra a šťáva, vanilkový cukr.
Nádivka: 150 g strouhaných vlašských ořechů, 1-2 vejce, lžíce rybízové marmelády, 100 g pískového cukru, pomerančová kůra a šťáva.
Dále: rozpuštěná čokoláda a půlky vlašských ořechů (asi 100 g) na ozdobení.
Postup:
Linecké těsto zpracujeme obvyklým způsobem, vyválíme slabší placku a vykrájíme ozoubkovaná kolečka, která vložíme do suchých formiček. Košíčky pak naplníme asi do dvou třetin ořechovou hmotou a pečeme je při 150-160°C asi 15-20 minut. Horké košíčky vyklopíme, necháme zchladnout, horní část namočíme do čokolády tak, aby po obvodu vznikl úzký proužek, a necháme čokoládu ztuhnout. Potom košíčky obrátíme dnem vzhůru, kapkou čokolády nahoru přilepíme půlky vlašských ořechů a nakonec ještě čokoládou postříkáme.
Dobrý den,chtěla jsem vás poprosit o odpověď,co by se stalo,kdybych košíčky pekla prázdné a teprve po upečení bych je naplnila.
Děkuje předem za odpověď.
Klidně to můžete udělat, nestane se vůbec nic špatného. Díky za návštěvu a ať se daří! 🙂