Obrácené ořechové košíčky

Rozpočet:

210 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 2 žloutky, 140 g másla, špetka soli, pomerančová kůra a šťáva, vanilkový cukr.

Nádivka: 150 g strouhaných vlašských ořechů, 1-2 vejce, lžíce rybízové marmelády, 100 g pískového cukru, pomerančová kůra a šťáva.

Dále: rozpuštěná čokoláda a půlky vlašských ořechů (asi 100 g) na ozdobení.

Postup:

Linecké těsto zpracujeme obvyklým způsobem, vyválíme slabší placku a vykrájíme ozoubkovaná kolečka, která vložíme do suchých formiček. Košíčky pak naplníme asi do dvou třetin ořechovou hmotou a pečeme je při 150-160°C asi 15-20 minut. Horké košíčky vyklopíme, necháme zchladnout, horní část namočíme do čokolády tak, aby po obvodu vznikl úzký proužek, a necháme čokoládu ztuhnout. Potom košíčky obrátíme dnem vzhůru, kapkou čokolády nahoru přilepíme půlky vlašských ořechů a nakonec ještě čokoládou postříkáme.