Ořechová vajíčka s marmeládou dia
Rozpočet
Těsto:
- 200 g hladké mouky
- 50 g Solamylu
- 150 g Hery
- 100 g strouhaných vlašských ořechů
- 1 lžíce sladidla FAN
- 1 lžíce citronové šťávy
- citronová kůra
- špetka soli
- 1 žloutek
- na špičku nože prášek do pečiva a mletá skořice
Ostatní:
- mouka na vál
- papír na pečení
- dia marmeláda lesní směs
- čokoládová poleva z hořké dia čokolády a kousku Omegy
- strouhané vlašské ořechy na posypání
Postup
Na vál prosejeme mouku se Solamylem a práškem do pečiva, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme měkké těsto. Zabalíme je do fólie a uložíme na 2 hodiny do chladničky. Potom těsto rozválíme na sílu 2-3 mm a vykrájíme středně velká vajíčka. Pečeme je na plechu s pečicím papírem při 160°C po dobu 8 minut. Upečená zchladlá vajíčka slepíme po dvou marmeládou a dáme je vychladit. Potom vajíčka potřeme rozpuštěnou čokoládou a posypeme strouhanými ořechy.