Ořechová vajíčka s marmeládou dia

Rozpočet:

200 g hladké mouky, 50 g Solamylu, 150 g Hery, 100 g strouhaných vlašských ořechů, 1 lžíce sladidla FAN, 1 lžíce citronové šťávy, citronová kůra, špetka soli, 1 žloutek, na špičku nože prášku do pečiva a mleté skořice.

Dia marmeláda lesní směs, čokoládová poleva z hořké dia čokolády a kousku Omegy a strouhané vlašské ořechy na posypání.

Postup:

Na vál prosejeme mouku se Solamylem a práškem do pečiva, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme měkké těsto. Zabalíme je do fólie a uložíme asi na 2 hodiny do chladničky. Potom těsto rozválíme na sílu 2-3 mm a vykrájíme vajíčka. Pečeme je na plechu s pečícím papírem při 160°C po dobu 8 minut. Upečená zchladlá vajíčka slepíme po dvou marmeládou a dáme je vychladit. Potom vajíčka potřeme rozpuštěnou čokoládou a posypeme strouhanými ořechy.