Ořechové čtverečky se žloutkovou polevou

Rozpočet:

350 g strouhaných vlašských ořechů, 300 g moučkového cukru, 50 g hladké mouky, 50 g strouhaného kokosu, 50 g strouhaných piškotů, 3 vejce, kůra a šťáva z poloviny menšího pomeranče.

Rybízová marmeláda na slepení, žloutková poleva s pomerančovou šťávou, půlky vlašských ořechů a bílá cukrářská poleva.

Postup:

Na válu vypracujeme těsto, rozválíme je na sílu asi 3 mm a vykrájíme čtverečky. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 160-170°C 8-10 minut. Upečené zchladlé čtverečky slepujeme po dvou rybízovou marmeládou, potíráme žloutkovou polevou a zdobíme půlkami ořechů. Po zaschnutí žloutkové polevy můžeme ještě čtverečky postříkat bílou cukrářskou polevou.

 

Ořechové čtverečky se žloutkovou polevou

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..