Ořechové čtverečky se žloutkovou polevou

Rozpočet:

350 g strouhaných vlašských ořechů, 300 g moučkového cukru, 50 g hladké mouky, 50 g strouhaného kokosu, 50 g strouhaných piškotů, 3 vejce, kůra a šťáva z poloviny menšího pomeranče.

Rybízová marmeláda na slepení, žloutková poleva s pomerančovou šťávou, půlky vlašských ořechů a bílá cukrářská poleva.

Postup:

Na válu vypracujeme těsto, rozválíme je na sílu asi 3 mm a vykrájíme čtverečky. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 160-170°C 8-10 minut. Upečené zchladlé čtverečky slepujeme po dvou rybízovou marmeládou, potíráme žloutkovou polevou a zdobíme půlkami ořechů. Po zaschnutí žloutkové polevy můžeme ještě čtverečky postříkat bílou cukrářskou polevou.

 

Ořechové čtverečky se žloutkovou polevou

2 komentáře
  1. Eva říká

    Neni postup na zltkovu polevu ,dakujem

    1. Hana Slatinská říká

      Žloutková poleva: 4 žloutky, 160 g moučkového cukru a půl balíčku vanilkového cukru umícháme do lesklé hladké polevy. Můžeme přidat trochu citrónové nebo pomerančové šťávy.
      Děkuji za návštěvu. 🙂

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..