Ořechové hrudky s brusinkami dia

Rozpočet:

2 bílky, špetka soli, 2 rovné lžíce DiaChromu, 100 g nasekaných vlašských ořechů, 100 g nasekaných sušených brusinek, 2 lžíce bílé strouhanky.

Půlky sušených brusinek na ozdobení.

Postup:

Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, zašleháme sladidlo a přimícháme ořechy, strouhanku a brusinky. Za pomoci dvou lžiček klademe na plech vyložený papírem na pečení malé hromádky hmoty a na každou z nich lehce přitiskneme půlku brusinky. Hrudky pečeme (sušíme) v troubě vyhřáté na 130°C po dobu 20 minut. Upečené hrudky přetáhneme i s papírem na kuchyňskou mřížku, necháme je vychladnout a opatrně sloupneme.

Poznámka:

Hrudky jsou hodně křehké, ale moc dobré.