Ořechové hvězdičky s likérovou polevou

Rozpočet:

130 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 170 g strouhaných vlašských ořechů, 120 g Stelly, 1-2 žloutky, půl lžičky mleté skořice, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli, 50 g strouhané hořké čokolády, 1 lžička strouhané pomerančové kůry.

Náplň: propasírovaný pomerančový džem.

Likérová poleva (2 lžíce pomerančového likéru, 1 lžíce pomerančové šťávy, 1 lžíce horké vody, moučkový cukr) a kousky kandované pomerančové kůry na ozdobení.

h4>Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladničce přes noc odpočinout. Potom z těsta vyválíme plát o síle 2-3 mm a vykrájíme malé pěticípé hvězdičky, které pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení při 160°C po dobu 7 minut. Zchladlé hvězdičky slepíme po dvou pomerančovým džemem, potřeme je hustší polevou a ozdobíme kousky kandované pomerančové kůry.