Ořechové košíčky s krémem dia

Rozpočet:

140 g hladké mouky, 30 g strouhaných vlašských ořechů, půl lžičky prášku do pečiva, 100 g Hery, špetka skořice, 1 žloutek, citrónová šťáva.

90 g dia marmelády mango-ananas na dno košíčků, ořechový krém (400 ml mléka, 1 vanilkový pudink, 1 žloutek, 100 g strouhaných ořechů, 100 g rostlinného másla, podle chuti sladidlo, lžíce rumu), čtvrtky vlašských ořechů na ozdobu a rozpuštěná tmavá dia čokoláda na postříkání a papírové košíčky.

Postup:

Vypracujeme těsto, rozválíme je na sílu 2 mm, vykrájíme kolečka, vložíme je do košíčků a pečeme po dobu asi 12 minut při 170°C. Zchladlé košíčky vyklopíme a naplníme. Na dno dáme kousek marmelády, dále ořechový krém, vlašské ořechy a rozpuštěnou čokoládou ozdobíme. Hotové cukroví vkládáme do papírových košíčků.