Ořechové koule v čokoládě

Rozpočet:

300 g strouhaných vlašských ořechů, 100 g strouhaných piškotů, sušenek nebo úlomků cukroví, 100 g meruňkové marmelády, 2 lžíce máslového krému, podle chuti moučkový cukr a rum.

Papírové košíčky, 200 g rozpuštěné čokolády na vaření s 50 g 100% tuku do košíčků a 50 g rozpuštěné hořké čokolády na ozdobení.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme v míse tužší hmotu (podle potřeby zahustíme piškoty nebo zředíme rumem) a uložíme ji asi na dvě hodiny do chladničky. Připravíme si papírové košíčky, do kterých postupně nalijeme lžičku husté čokoládové polevy a z vychlazené ořechové hmoty tvoříme středně velké kuličky, které vkládáme do košíčků s tuhnoucí, avšak ještě tekutou, čokoládou. Necháme v chladnu ztuhnout a nakonec ještě koule ozdobíme spirálkou rozpuštěné hořké čokolády.