Ořechové kytičky z formiček dia

Rozpočet

Těsto:

• 150 g hladké mouky
• 125 g Hery
• 75 g strouhaných vlašských ořechů
• 1 rovná lžíce Fruktózy
• trocha citrónové kůry
• špetka soli
• třetina lžičky mleté skořice
• 1 žloutek
• na špičku nože prášek do pečiva

Ostatní:

• mouka do formiček
• rozpuštěná hořká dia čokoláda
• kousky sušených brusinek na ozdobení

Postup

Na vál prosejeme mouku, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme je do fólie a uložíme asi na 2 hodiny do chladničky. Potom vtlačujeme kousky těsta do formiček vysypaných moukou tak, aby byly formičky téměř plné. Kytičky pečeme při 170°C po dobu 7-8 minut dorůžova. Upečené kytičky necháme ve formičkách vychladnout, pak je opatrně vyklepneme a ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a kousky sušených brusinek.

Poznámka

Můžeme použít buď plechové, nebo silikonové formičky.