Ořechové obdélníčky s polevou

Rozpočet:

Těsto: 500 g strouhaných vlašských ořechů, 2 vejce, 500 g moučkového cukru, 1 vrchovatá lžička strouhané citrónové kůry, 1 rovná lžička mleté skořice.

Dokončení: Hustá citrónová poleva (bílek, moučkový cukr, citrónová šťáva) a nadrobno posekané vlašské ořechy.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, přes fólii je na pocukrovaném válu rozválíme na sílu 4-5 mm a formičkou vykrájíme ozoubkované obdélníčky. Přendáme je na plech vyložený papírem na pečení, potřeme hustou polevou a posypeme sekanými ořechy. Obdélníčky sušíme v elektrické troubě při 130-140°C po dobu asi 20 minut. Upečené cukrovinky necháme zchladnout na plechu a potom je přendáme na mísu.