Ořechové oválky s čokoládou

Rozpočet:

Těsto: 350 g strouhaných vlašských ořechů, 300 g moučkového cukru, 50 g hladké mouky, 100 g strouhaných sušenek nebo piškotů, 1 vejce, 1 rovná lžička citrónové kůry, 1 lžíce rumu, půl lžičky mleté skořice.

Ostatní: Mouka na vál, rozpuštěná hořká čokoláda a půlky vlašských ořechů.

Postup:

Na vál prosejeme mouku a moučkový cukr, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme měkké těsto. Zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladnu asi hodinu odpočinout. Potom z těsta vyválíme na pomoučněném vále přes fólii plát silný 4-5 mm a vykrájíme malé oválky, které pečeme na plechu s papírem na pečení při 170°C po dobu 8 minut. Zchladlé oválky uložíme asi na hodinu do chladničky a pak je svrchu namáčíme v rozpuštěné čokoládě a zdobíme půlkami vlašských ořechů.

Poznámka:

Použila jsem jen polovinu těsta, z druhé poloviny jsem udělala „Ořechové oválky s citrónovou polevou“.