Ořechové oválky s polevou

Rozpočet:

250 g strouhaných vlašských ořechů, 250 g strouhaných lískových oříšků, 500 g moučkového cukru, 1 vejce, 1 žloutek, 3 lžíce rumu, kůra a šťáva z jednoho citronu, 1 lžička mleté skořice.

Citrónová poleva a sušené brusinky na ozdobení.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, rozválíme je na sílu 4-5 mm a formičkou vykrájíme ozoubkované oválky. Přendáme je na plech vyložený papírem na pečení a sušíme v elektrické troubě při 130°C po dobu asi 17 minut. Upečené zchladlé oválky svrchu namáčíme do hustší citrónové polevy a zdobíme sušenou brusinkou nebo jiným sušeným ovocem.