Ořechové pečené košíčky

Rozpočet:

5 bílků, špetka soli, 400 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 250 g strouhaných vlašských ořechů, 250 g strouhaných lískových oříšků, 1 rovná lžička skořice, citrónová kůra.

Papírové košíčky a půlky vlašských ořechů.

Postup:

Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh, po částech do něj zašleháme moučkový a vanilkový cukr a potom opatrně přimícháme ostatní suroviny. Lžičkou klademe do papírových košíčků na pečení kousky hmoty, nahoru přitiskneme půlku vlašského ořechu a vložíme do trouby. Pečeme při 150°C asi 15 minut dorůžova.