
Ořechové rohlíčky obalované
Rozpočet:
350 g polohrubé mouky, 250 g másla, 150 g strouhaných vlašských ořechů, 100 g moučkového cukru, citrónová kůra, špetka tlučeného hřebíčku.
Strouhané vlašské ořechy na obalení před pečením a směs moučkového a vanilkového cukru na posypání upečených rohlíčků.
Postup:
Vypracujeme těsto a necháme je v chladnu odpočinout. Z odleželého těsta pak odebíráme malé kousky, utvoříme z nich válečky, obalíme je strouhanými ořechy a ohneme do rohlíčků. Pečeme při 160°C asi 15 minut dorůžova. Upečené horké rohlíčky posypeme směsí moučkového a vanilkového cukru.
Poznámka:
Rohlíčky občas při pečení prasknou.