Ořechové rohlíčky obalované

Rozpočet:

350 g polohrubé mouky, 250 g másla, 150 g strouhaných vlašských ořechů, 100 g moučkového cukru, citrónová kůra, špetka tlučeného hřebíčku.

Strouhané vlašské ořechy na obalení před pečením a směs moučkového a vanilkového cukru na posypání upečených rohlíčků.

Postup:

Vypracujeme těsto a necháme je v chladnu odpočinout. Z odleželého těsta pak odebíráme malé kousky, utvoříme z nich válečky, obalíme je strouhanými ořechy a ohneme do rohlíčků. Pečeme při 160°C asi 15 minut dorůžova. Upečené horké rohlíčky posypeme směsí moučkového a vanilkového cukru.

Poznámka:

Rohlíčky občas při pečení prasknou.