Ořechové rohlíčky se skořicí

Rozpočet

Těsto:

  • 150 g hladké mouky
  • 100 g strouhaných vlašských ořechů
  • 150 g másla
  • 50 g moučkového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • špetka soli
  • 1 balíček sušené citrónové kůry
  • 1 rovná lžička mleté skořice

Ostatní:

  • papír na pečení
  • směs moučkového a vanilkového cukru na posypání

Postup

Na vál prosejeme mouku s moučkovým cukrem, přisypeme najemno strouhané vlašské ořechy, přidáme sůl, citrónovou kůru, skořici, vanilkový cukr a máslo a vypracujeme měkké těsto, nejdříve nožem a pak rukama. Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme je v chladnu alespoň dvě hodiny odpočinout. Poté těsto rozdělíme na čtyři části, z každé vyválíme váleček a odkrajujeme z něj malé kousky, ze kterých ručně tvoříme rohlíčky. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 175°C asi 15 minut dorůžova. Upečené rohlíčky necháme chvíli chladnout na plechu, pak je opatrně přendáme na talíř a pocukrujeme.

2 komentáře
  1. Tetkapernikarka říká

    Paráda, Hani 👍 Příště zkusím přidat taky skořici, v žádném receptu na rohlíčky ji nemám.

    1. Hanka říká

      Já dávám skořici všude, kam to jen trochu jde, Ali. 😉 Díky 🙂

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..