Ořechové věnečky s vínem dia

Rozpočet

Těsto:

• 200 g hladké mouky
• 250 g Hery
• špetka soli
• 100 g strouhaných vlašských ořechů
• 1 vejce
• 5 lžic bílého vína
• strouhané pomerančová kůra
• půl lžičky mleté skořice

Ostatní:

• mouka na vál
• apír na pečení
• sypké sladidlo s mletou skořicí na obalení

Postup

Uvedené suroviny zpracujeme na válu, těsto necháme v chladnu odpočinout a potom vyválíme plát silný 3-4 mm, ze kterého vykrájíme větší ozoubkovaná kolečka s otvorem uprostřed. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 180°C po dobu 7-8 minut dorůžova. Upečené horké věnečky obalujeme ve směsi sladidla a mleté skořice.