Ořechové závitky

Rozpočet:

1 balíček (500 g) listového těsta.

Náplň: Rybízová marmeláda, 100 g strouhaných ořechů.

Rozšlehané vejce na potření, 100 g drobně nasekaných ořechů a moučkový cukr na posypání.

Postup:

Těsto rozdělíme na čtvrtiny a z každého dílu vyválíme kruhovou placku, kterou rozkrájíme na osm trojúhelníků. Jednotlivé trojúhelníky potřeme rybízovou marmeládou, posypeme strouhanými ořechy, dva protilehlé růžky zahneme dovnitř a stočíme závitky. Ty pak rozložíme na plech s papírem na pečení tak, aby byl konec trojúhelníků vespod, potřeme je rozšlehaným vejcem, posypeme sekanými ořechy a pečeme při 180°C asi 15 minut dorůžova. Zchladlé pečivo posypeme moučkovým cukrem.