Ořechovo čokoládové bílkové řezy

Rozpočet

Těsto:

  • 12 bílků
  • špetka soli
  • 6 rovných lžic krupicového cukru
  • 2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
  • 1 rovná lžička prášku do pečiva
  • 200 g strouhaných vlašských ořechů
  • 200 g strouhané hořké čokolády
  • 6 lžic oleje

Ostatní:

  • papír na pečení
  • olej ve spreji na postříkání
  • moučkový cukr na posypání upečených řezů

Postup

Plech vyložíme papírem na pečení a lehce postříkáme olejem ve spreji.

Bílky ušleháme dotuha se solí a po částech zašleháme krupicový cukr. Přimícháme prosátou mouku se strouhanými ořechy, čokoládou a práškem do pečiva. Nakonec vmícháme po lžících olej. Těsto vylijeme a rovnoměrně rozetřeme na připravený plech a pečeme při 170°C po dobu asi 20 minut. Upečené řezy přetáhneme i s papírem na kuchyňskou mřížku, necháme je vychladnout, potom je nakrájíme a pocukrujeme.

Poznámka

Řezy můžeme polít rozpuštěnou čokoládou a posypat sekanými ořechy.

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.