Ořechovo čokoládové slzičky

Rozpočet:

250 g hladké mouky, 150 g strouhaných vlašských ořechů, špetka soli, půl lžičky mleté skořice, 2 lžíce kakaa, 150 g másla nebo Hery, 2 menší vejce.

Nastavovaný máslový krém z poloviny dávky s čokoládou a rumem, rozpuštěná čokoláda na polití a ozdobení, kytičky z čokoládové modelovací hmoty s karamelovou pecičkou.

Postup:

Nejdříve si vykrájíme kytičky z modelovací hmoty, do jejich středu kápneme trošku čokolády a vložíme karamelovou pecičku.

Z uvedených surovin vypracujeme na válu těsto a necháme je v chladničce asi hodinu odpočinout. Potom vyválíme placku o síle 2-3 mm a vykrájíme z ní slzičky. Pečeme je na plechu s pečícím papírem při 160°C asi 7 minut. Upečené zchladlé slzičky slepíme po dvou čokoládovým krémem a uložíme je asi na hodinu do chladničky. Potom slzičky poléváme rozpuštěnou čokoládou a zdobíme připravenými kytičkami. Po ztuhnutí polevy nastříkáme přes špičky slziček proužky z rozpuštěné čokolády.