Ořechovo-čokoládové tyčinky

Rozpočet:

Těsto: 300 g strouhaných vlašských ořechů, 100 g strouhané hořké čokolády, 2 menší vejce, hrst strouhaných piškotů, 200 g moučkového cukru, 1 rovná lžička mleté skořice, 1 lžička citrónové kůry.

Poleva: Moučkový cukr, bílek, citrónová šťáva.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, na pocukrovaném válu je přes fólii rozválíme na sílu 3-4 mm a nastavitelným dvojitým rádlem rozřežeme na pruhy široké asi 4 cm, které potřeme hustou polevou. Ostrým nožem pak z pruhů nakrájíme tyčinky, přeneseme je na plech vyložený papírem na pečení a v mírné troubě – při 140°C – sušíme po dobu 17-20 minut. Upečené tyčinky necháme na plechu zchladnout a potom je přendáme na mísu.