Ořechovo čokoládový dort

Rozpočet:

První korpus: 200 g polohrubé mouky, 100 g strouhaných vlašských ořechů, 150 g moučkového cukru, 1 balíček prášku do pečiva, 250 ml mléka, 125 g rozpuštěného másla, 2 vejce, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu.

Druhý korpus: 150 g polohrubé mouky, 150 g strouhaných vlašských ořechů, 150 g moučkového cukru, 1 balíček prášku do pečiva, 250 ml mléka, 125 g rozpuštěného másla, 2 vejce, 2 lžíce rumu.

Dále: Nastavovaný máslový krém z jedné dávky s rumem a 100 g strouhaných vlašských ořechů.

Rum, rybízová marmeláda, čokoládová poleva, marcipánová hmota s kakaem, čokoládová rýže.

Máslo na vymazání a strouhané ořechy na vysypání dortových forem.

Postup:

Postupně umícháme obě těsta, upečeme korpusy a necháme je zchladnout. Krém rozdělíme na poloviny a do jedné vmícháme ořechy. Každý korpus jednou prořízneme, pokapeme rumem a promažeme marmeládou a krémem s ořechy. Sestavíme dort, celý povrch potřeme částí čistého krému (bez ořechů), a uložíme do chladničky. Připravíme si čokoládovou polevu, vychlazený dort jí svrchu přelijeme a na bok ji rozetřeme nožem nebo stěrkou. Polevu necháme ztuhnout a nakonec dort ozdobíme dle fantazie krémem a růžičkami z marcipánu.