Ořechovo mandlové koule s ananasem
Rozpočet
Ořechová hmota:
- 150 g strouhaných vlašských ořechů
- 150 g strouhaných oloupaných mandlí
- 100 g moučkového cukru
- 100 g máslového krému
- podle chuti mandlový likér
Ostatní:
- rozpuštěná hořká čokoláda s kouskem100% tuku
- 150 g ananasových kostek s jahodovou příchutí
- papírové košíčky
Postup
Část ananasových kostek nakrájíme na menší kousky a použijeme na ozdobení.
Uvedené suroviny (bez ananasu) promícháme v míse a vypracujeme tužší hmotu. Uložíme ji na dvě hodiny do chladničky a po ztuhnutí z ní tvoříme kuličky, do kterých po jedné vtlačíme ananasové kostky. Kuličky opět necháme vychladit, potom je namáčíme do čokolády a ihned (bez okapání) vkládáme do papírových košíčků a zdobíme kousky ananasu.