Oříškové kroužky dia

Rozpočet

Těsto:

• 125 g hladké mouky
• 125 g strouhaných lískových oříšků
• 150 g Hery
• 1 vejce
• špetka soli
• 5 lžic bílého vína
• špetka tlučeného hřebíčku
• půl lžičky skořice
• 1 lžička citrónové kůry

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• sladidlo DiaChrom se skořicí na obalení upečených kroužků

Postup

Z uvedených surovin vypracujeme na válu vláčné těsto, zabalíme je do fólie a necháme aspoň hodinu v chladnu odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu 4-5 mm a vykrájíme z něj ozoubkované kroužky (kolečka s otvorem). Pečeme je na plechu s pečicím papírem při 180°C po dobu 7 minut dorůžova. Horké kroužky obalujeme ve směsi sypkého sladidla a mleté skořice.