Oříškové kroužky dia

Rozpočet:

125 g hladké mouky, 125 g strouhaných lískových oříšků, 150 g Hery, 1 vejce, špetka soli, 5 lžic bílého vína, špetka tlučeného hřebíčku, půl lžičky skořice, lžička citrónové kůry a sladidlo DiaChrom se skořicí na obalení upečených kroužků.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu vláčné těsto, zabalíme je do fólie a necháme aspoň hodinu v chladnu odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu 4-5 mm a vykrájíme z něj ozoubkované kroužky (kolečka s otvorem). Pečeme je při 180°C po dobu 7 minut dorůžova. Horké kroužky obalujeme ve směsi sypkého sladidla a mleté skořice.