Oříškové madlenky

Rozpočet

Těsto:

• 150 g bezlepkové směsi Jizerka
• 100 g strouhaných lískových oříšků
• 75 g másla
• 75 g moučkového cukru
• špetka soli
• špetka tlučeného hřebíčku
• 1 vejce
• 1 balíček vanilkového cukru
• můžeme přidat i 50 g strouhané hořké čokolády

Postup

Z uvedených surovin vypracujeme na válu vláčné těsto, zabalíme je do fólie a uložíme alespoň na dvě hodiny do ledničky. Z vychlazeného těsta pak odebíráme malé kousky, které vtlačujeme do suchých formiček na pracičky vysypaných bezlepkovou směsí. Madlenky pečeme v troubě vyhřáté na 170°C po dobu 9 minut. Upečené madlenky necháme ve formičkách trochu zchladnout, pak je opatrně vyjmeme, přendáme na talíř a posypeme moučkovým cukrem.

Poznámka

Na tyto madlenky jsem použila silikonovou formu na pracičky.