Oříškové rohlíčky s grankem

Rozpočet:

Těsto: 250 g hladké mouky, 100 g strouhaných lískových oříšků, 50 g Granka, 70 g moučkového cukru, špetka soli, 200 g másla, půl lžičky mleté skořice.

Dokončení: Moučkový a vanilkový cukr na posypání.

Postup:

Na válu vypracujeme z uvedených surovin měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce alespoň dvě hodiny odpočinout. Pak těsto rozdělíme na čtyři díly, vyválíme válečky a odkrajujeme z nich malé kousky, z kterých tvoříme rohlíčky. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 180°C 10-12 minut. Upečené rohlíčky necháme chvíli na plechu, pak je ještě hodně teplé přendáme na talíř a posypeme směsí moučkového a vanilkového cukru.

Poznámka:

Rohlíčky se hodně roztekly, ale byly křehké a dobré.