Oříškovo čokoládové čtverečky

Rozpočet:

Těsto: 250 g hladké mouky, 75 g moučkového cukru, špetka soli, 100 g strouhané čokolády na vaření, špetka mleté skořice a tlučeného hřebíčku, 100 g másla, 1 vejce.

Náplň: 150 g strouhaných lískových oříšků, 150 g nutelly, podle chuti likér Baileys – promícháme a dáme vychladit.

Dokončení: Rozpuštěná lískooříšková poleva (Carla), půlky lískových oříšků a rozpuštěná čokoláda na ozdobení.

Postup:

Na válu vypracujeme vláčné těsto, zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladničce nejméně dvě hodiny odpočinout. Potom z těsta vyválíme plát o síle 2-3 mm a vykrájíme malé čtverečky, které pečeme na plechu s papírem na pečení při 170°C po dobu 7 minut. Upečené zchladlé čtverečky slepíme po dvou připravenou náplní a uložíme je do chladničky. Vychlazené čtverečky pak svrchu namáčíme do lískooříškové polevy a zdobíme půlkou oříšku. Po ztuhnutí polevy nastříkáme na dva protilehlé růžky čtverečků, pomocí mikrotenového sáčku se zatavenou tryskou, proužky tekuté vlažné čokolády.