Oříškovo čokoládové čtverečky

Rozpočet:

Těsto: 250 g hladké mouky, 75 g moučkového cukru, špetka soli, 100 g strouhané čokolády na vaření, špetka mleté skořice a tlučeného hřebíčku, 100 g másla, 1 vejce.

Náplň: 150 g strouhaných lískových oříšků, 150 g nutelly, podle chuti likér Baileys – promícháme a dáme vychladit.

Dokončení: Rozpuštěná lískooříšková poleva (Carla), půlky lískových oříšků a rozpuštěná čokoláda na ozdobení.

 

Oříškovo čokoládové čtverečky

Postup:

Na válu vypracujeme vláčné těsto, zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladničce nejméně dvě hodiny odpočinout. Potom z těsta vyválíme plát o síle 2-3 mm a vykrájíme malé čtverečky, které pečeme na plechu s papírem na pečení při 170°C po dobu 7 minut. Upečené zchladlé čtverečky slepíme po dvou připravenou náplní a uložíme je do chladničky. Vychlazené čtverečky pak svrchu namáčíme do lískooříškové polevy a zdobíme půlkou oříšku. Po ztuhnutí polevy nastříkáme na dva protilehlé růžky čtverečků, pomocí mikrotenového sáčku se zatavenou tryskou, proužky tekuté vlažné čokolády.

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..