Oříškovo čokoládové koláčky dia

Rozpočet

Těsto:

• 120 g strouhaných lískových oříšků
• 60 g strouhané hořké dia čokolády
• 1 vejce
• 1 žloutek
• hrst hrubé mouky
• půl lžičky mleté skořice
• 1 rovná lžička sladidla FAN

Ostatní:

• rozšlehaný bílek na potření
• strouhané lískové oříšky na obalení
• sušené brusinky na ozdobení
• papír na pečení

Postup

Všechny uvedené suroviny zpracujeme na válu v tužší těsto a po částech z něj vyválíme válečky, ze kterých odkrajujeme stejně velké kousky a tvoříme z nich kuličky. Kuličky potřeme rozšlehaným bílkem, spodek obalíme lískovými oříšky, nahoru přitlačíme sušenou brusinku a rozložíme kuličky (koláčky) na plech s papírem na pečení. Pečeme při 140°C po dobu 10-11 minut. Upečené koláčky necháme na plechu zchladnout, a pak je přendáme na mísu nebo do košíku.