Oříškovo pomerančové koláčky

Rozpočet

Těsto:

• 300 g moučkového cukru
• 300 g strouhaných lískových oříšků
• 2 vejce
• 40 g polohrubé mouky
• 1 lžička pomerančové kůry
• půl lžičky mleté skořice

Ostatní:

• papír na pečení
• hustá pomerančová poleva (pomerančová šťáva, moučkový cukr)
• kousky kandované pomerančové kůry na ozdobu

Postup

Na válu vypracujeme z uvedených surovin pevné nedrobivé těsto, vyválíme váleček a odkrajujeme z něj malé kousky, ze kterých tvoříme kuličky. Uprostřed každé kuličky vyhloubíme obráceným koncem vařečky namočeným v moučkovém cukru mělký důlek, kápneme do něj trochu polevy a vložíme kousek pomerančové kůry. Koláčky rozložíme na plech s papírem na pečení a pečeme je při 150°C po dobu 15 minut.