Ostružinový pohár s pudinkem

Rozpočet:

Čtyři poháry: 300 ml mléka, 1 balíček vanilkového pudinku bez vaření, 400 g čerstvých ostružin, 2 rovné lžíce krupicového cukru, 2 lžíce rumu.

Na dokončení: 250 ml smetany ke šlehání, 1-2 balíčky vanilkového cukru, 20 ks dětských piškotů a ostružiny.

Postup:

Ostružiny vysypeme na sítko, propláchneme je studenou vodou a necháme okapat. Okapané ostružiny přendáme do misky (několik jich dáme stranou na zdobení), prosypeme cukrem, pokapeme rumem a necháme je pustit šťávu. Smetanu ušleháme dotuha s vanilkovým cukrem a dětské piškoty pokapeme rumem.

Podle návodu na sáčku ušleháme pudink. Na dno pohárů dáme 2 lžíce ostružin, na ně rozdělíme pudink a na něj zbytek ostružin. Po obvodu pohárů postavíme piškoty – do každého poháru 5 ks – a potom nastříkáme ozdobnou špičkou šlehačku. Ozdobíme odloženými ostružinami, případně ještě pokapeme ostružinovou šťávou, pokud nějaká zbude.