Ostružinový pohár s pudinkem

Rozpočet

Čtyři poháry: 

300 ml mléka

1 balíček vanilkového pudinku bez vaření

400 g čerstvých ostružin

2 rovné lžíce krupicového cukru

2 lžíce rumu

Dokončení:

250 ml smetany ke šlehání

1-2 balíčky vanilkového cukru

20 ks dětských piškotů a ostružiny

Postup

Ostružiny vysypeme na sítko, propláchneme je studenou vodou a necháme okapat. Okapané ostružiny přendáme do misky (několik jich dáme stranou na zdobení), prosypeme cukrem, pokapeme rumem a necháme je pustit šťávu. Smetanu ušleháme dotuha s vanilkovým cukrem a dětské piškoty pokapeme rumem.

Podle návodu na sáčku ušleháme pudink. Na dno pohárů dáme 2 lžíce ostružin, na ně rozdělíme pudink a na něj zbytek ostružin. Po obvodu pohárů postavíme piškoty – do každého poháru 5 ks – a potom nastříkáme prořezávanou špičkou šlehačku. Ozdobíme odloženými ostružinami, případně ještě pokapeme ostružinovou šťávou, pokud nějaká zbude.