Ovocné mandlové placičky

Rozpočet

Těsto:

  • 200 g hladké mouky
  • 150 g másla
  • 150 g moučkového cukru
  • 100 g jemně strouhaných mandlí
  • citrónová kůra a šťáva z půlky citronu
  • špetka soli

Ostatní:

  • mouka na vál
  • papír na pečení
  • 2 žloutky na potření
  • nadrobno pokrájené kandované ovoce (asi 100 g)
  • 100 g mandlových kostiček

Postup

Na vál prosejeme mouku s moučkovým cukrem, přidáme strouhané mandle, citrónovou kůru a šťávu, sůl a na kousky nakrájené máslo. Vypracujeme měkké těsto, zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladnu asi dvě hodiny odpočinout. Těsto pak rozválíme na pomoučněném válu na sílu 4-5 mm a vykrájíme z něj menší ozoubkovaná kolečka. Rozložíme je na plech s papírem na pečení a potřeme rozšlehanými žloutky. Kolečka posypeme kandovaným ovocem a mandlovými kostičkami a pečeme je při 165°C po dobu 15-17 minut dozlatova. Upečená kolečka necháme zchladnout na plechu a pak je přendáme na mísu.

4 komentáře
  1. Marie J říká

    Hanko, placičky musí být moc dobré. Na pohled vypadají moc krásně. Měj krásné svátky.

    1. Hanka říká

      Jsou takové lehce nakyslé a šťavnaté, Majko. Děkuji a přeji krásné svátky i tobě. ❤😃

  2. Tetkapernikarka říká

    Hani, toto cukroví mě přijde jednoduché a mě by chutnalo moc. Mám rada kandované ovoce, takže si recept taky píšu 😄

    1. Hanka říká

      Jednoduché je a dobré taky, doporučuji, Ali, a děkuji. 😀

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..