Ovocný dortík s tvarohovým pudinkem a šlehačkou

Rozpočet

Krém:

• 500 ml mléka
• 1 balíček vanilkového pudinku
• 2 vrchovaté lžíce moučkového cukru
• 250 g tvarohu z alobalu
• 1 balíček vanilkového cukru

Na korpus:

• 1 plechovka mandarinek
• 1 menší plechovka broskví
• asi 200 g dětských piškotů
• šťáva z kompotů na postříkání

Dokončení:

• 1 banán (nebo i víc)
• 3 lžíce malinové marmelády
• 1 kelímek 33% smetany ke šlehání
• 1 balíček ztužovače
• 1 balíček vanilkového cukru
• hrst mrazem sušených malin

Postup

Kompotované ovoce přecedíme přes sítko. Podle návodu na sáčku uvaříme hustší pudink, necháme jej zchladnout a pak důkladně rozmícháme s tvarohem a vanilkovým cukrem. Kulatou dortovou formu o průměru 20 cm vyložíme potravinovou fólií. Na dno vyskládáme piškoty, postříkáme je šťávou z kompotů a potřeme vrstvou krému. Na něj rozložíme plátky broskví, ty pokryjeme krémem, dále přijdou opět piškoty postříkané šťávou, pak krém, mandarinky, krém a nakonec piškoty, které už necháme suché. Korpus uložíme přes noc do chladničky, druhý den jej překlopíme na rovný talíř, odstraníme fólii, vršek potřeme marmeládou a poklademe kolečky banánu. Smetanu ušleháme se ztužovačem a vanilkovým cukrem a naneseme ji na dort. Ozdobíme kousky malin sušených mrazem, popř. i čerstvými malinami nebo jiným ovocem.