Panáčci s oříškovou náplní

Rozpočet:

Mléčná čokoláda, kousek 100% tuku.

Náplň: 100 g strouhaných lískových oříšků, 50 g strouhaných piškotů, 1-2 lžíce koupeného kakaového krému, podle chuti rum.

Silikonová forma na pralinky (náladový panáček) a papírové košíčky.

Postup:

Prázdnou silikonovou formu uložíme asi na dvě hodiny do chladničky nebo na deset minut do mrazničky.

Mléčnou čokoládu rozpustíme s kouskem tuku ve vodní lázni a odstavíme.

Na náplň smícháme uvedené suroviny. Do jednotlivých formiček vychlazené silikonové formy nalijeme lžičku teplé čokolády a štětečkem ji rozetřeme po celém vnitřku, necháme ztuhnout a zopakujeme. Formu uložíme do ledničky a po ztuhnutí čokolády vtlačíme do otvorů oříškovou hmotu, kterou ihned zalijeme teplou čokoládou. Formu uložíme do mrazničky a po ztuhnutí panáčky opatrně vytlačíme z formiček a uložíme do papírových košíčků.