Pečené lívanečky s jablečnou náplní
Rozpočet
Těsto:
- 250 ml mléka
- 250 g polohrubé mouky
- půl lžičky soli
- 1 vejce
- 10 g droždí
Ostatní:
- olej na vymazání důlků belešníku
- strouhaná dušená jablka
- libovolná marmeláda nebo povidlí
- zakysaná smetana
- moučkový cukr
Postup
V rendlíku mírně ohřejeme mléko, rozšleháme v něm žloutek, přimícháme sůl, mouku a rozdrobíme droždí. Nakonec opatrně vmícháme pevný sníh z bílku a necháme těsto vykynout. Troubu vyhřejeme na 250°C a důlky belešníku vytřeme olejem. Na dno každé mističky belešníku lžící nalijeme trochu vykynutého těsta, na ně dáme malou hromádku dušených jablek a zalijeme těstem. Lívanečky pečeme ve střední části trouby po dobu 15-20 minut. Upečené horké lívanečky přendáme na talíř, přelijeme zahřátou marmeládou nebo povidlím a před podáváním přidáme dvě lžíce zakysané smetany. Lívanečky rovněž můžeme jen pocukrovat.
Poznámky
Lívanečky jsem nejdřív pekla v horní části trouby, proto byly okraje dost tmavé. Další dávky jsem dala níž.
Z uvedeného množství jsem upekla 4×19 kousků. Lívanečky byly křehké a chutné. Tento pokus se mi docela vyvedl. 😉
Hani,tak toto je fantazie! Kdyby to šlo,tak se ti z fotky určitě nějaký ztratil .-) :-))
Kde jsi koupila ten belešník? Já ho chci takýýý :-)))
Belešník asi těžko koupíš, Ali, já ho mám od „Mejly“, a ten se úplně vytratil. 🙁
Moc ti děkuju, z lívanečků mám docela radost. 🙂
Já jsem si to hned myslela,že je to od něho.Co se dá dělat 🙁
„Mejla“dělal krásné věci.
To máš pravdu, Ali. Mě mrzí, že jsem si tenkrát nevzala belešníky dva, teď bych ti mohla jeden věnovat. 🙂