Pečené mrkvové kuličky dia

Rozpočet

Těsto:

• 250 g špaldové mouky
• 100 g jemně nastrouhané mrkve
• špetka soli
• půl lžičky mleté skořice
• 1 vejce
• 125 g Hery
• půl lžičky sladidla SWEET 2000
• 1 lžička strouhané citrónové kůry

Ostatní:

• sušené brusinky dovnitř a na ozdobení
• papír na pečení
• papírové košíčky
• rozpuštěná hořká dia čokoláda

Postup

Všechny uvedené suroviny zpracujeme na válu v měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu uležet. Potom z těsta postupně vyválíme válečky, odkrajujeme z nich stejně velké kousky a tvoříme kuličky, do kterých balíme sušené brusinky. Kuličky rozložíme na plech s papírem na pečení a pečeme je při 180°C po dobu 9-10 minut. Upečené kuličky necháme na plechu vychladnout, pak je vložíme do papírových košíčků a ozdobíme spirálkou rozpuštěné hořké čokolády a sušenými brusinkami.