Pečené špaldové kuličky s oříškem dia
Rozpočet
Těsto:
- 200 g špaldové mouky
- 10 g kakaa
- špetka soli
- půl lžičky mleté skořice
- 2 vejce
- 100 g Hery
- 1 rovná lžička sladidla SWEET 2000
Ostatní:
- celé lískové oříšky dovnitř
- směs strouhaných lískových oříšků a hořké dia čokolády (v poměru 3:1) na obalení
- papírové košíčky
Postup
Všechny uvedené suroviny zpracujeme na válu v měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu uležet. Potom z těsta postupně vyválíme válečky, odkrajujeme z nich stejně velké kousky a tvoříme kuličky, do kterých balíme celé lískové oříšky. Kuličky obalíme strouhanými oříšky s čokoládou, vložíme je do papírových košíčků, rozložíme na plech a pečeme při 180°C po dobu asi 10 minut.