Piškotové rohlíčky s vlašskými ořechy

Rozpočet:

Těsto: 200 g hladké mouky, 100 g strouhaných vlašských ořechů, 75 g strouhaných dětských piškotů, 50 g moučkového cukru, špetka soli, 1 balíček vanilkového cukru, 200 g másla, 1 lžíce rumu.

Dokončení: Moučkový a vanilkový cukr na posypání.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do potravinové fólie a uložíme alespoň na dvě hodiny do chladničky. Pak těsto rozdělíme na čtyři díly, vyválíme válečky a odkrajujeme z nich malé kousky, z kterých ručně tvoříme rohlíčky. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 150°C asi 15 minut dorůžova. Upečené rohlíčky necháme chvíli ležet na plechu, pak je ještě hodně teplé opatrně přendáme na talíř a posypeme směsí moučkového a vanilkového cukru.

Poznámka:

Rohlíčky jsou křehké a dobré.