Piškotový dort ovocný

Rozpočet:

350 g dětských piškotů, 2 kelímky zakysané smetany, 2 x 250 ml šlehačky (do krému a na ozdobení), 2 x 50 g moučkového cukru (do krému a do šlehačky), 2 balíčky vanilkového cukru (do krému).

Asi 50 ml rumu na postříkání, 2 lžíce rybízové marmelády, 2 ks kiwi, několik růžových hroznů, mandarinka, dortový oplatek.

Postup:

250 ml šlehačky ušleháme dotuha s moučkovým a vanilkovým cukrem a zašleháme zakysanou smetanu z obou kelímků. Větší dortovou formu vyložíme fólií, na dno rozložíme piškoty, postříkáme je rumem a potřeme vrstvou krému. Pokračujeme tak dlouho, až spotřebujeme všechen krém. Poslední vrstva musí být piškoty, které už nestříkáme rumem. Formu přikryjeme fólií, uložíme do chladničky a necháme dort 1-2 dny rozležet. Potom na korpus přiložíme kulatý dortový oplatek (kvůli snadnějšímu přenášení), dort překlopíme na rovný podnos a přesahující oplatek odřízneme. Vršek dortu potřeme slabou vrstvou rybízové marmelády a ozdobíme dotuha ušlehanou šlehačkou a ovocem.